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楽天市場】正本総本店 青鋼八層打 柳刃 刺身包丁 ダマスカス。東周作 刺身包丁 柳刃包丁 240mm 青紙2号 八角水牛柄。4580149741324.jpg。こちらの柳刃包丁は、【真空焼入れ＋サブゼロ処理】による高品質な熱処理が施されており、ダマスカス構造により、切れ味の持続性・耐久性・靭性のバランスに優れています。⸻【仕様】• 刃渡り：約240mm• 全長：約395mm• 刃材：MKV10高炭素ダマスカス鋼• 柄材：アイボリーカラー・八角柄• 構造：片刃（右利き用）• 仕上げ：ウルトラ鏡面• 硬度：HRC 約61※鞘付きご希望の方は＋4,800円で対応可能です。ご購入前にコメントをお願いいたします。⸻【特徴】• 錆びに強く、お手入れが比較的簡単• 真空焼入れにより鋼材の酸化を防ぎ、理想的な硬度と均一性を実現• サブゼロ処理（−70℃以下の冷却処理）で組織を安定化させ、耐摩耗性と靭性が向上• 高硬度鋼が優れた切れ味を長く保ち、軟らかい鋼との組み合わせで、誰でも研ぎやすく扱いやすい包丁に仕上がっています⸻【ご注意事項】• お使いのモニターや閲覧環境により、実物と画像の色味が異なって見える場合があります• 掲載画像のものが全てです。詳細は画像をご確認のうえ、ご判断ください• 製造・仕上げ工程上、ごく微細なキズ・スレ・汚れ等が見られる場合がございますが、いずれも不良品ではありません• 完璧な状態をお求めの方や細部まで気にされる方は、ご購入をお控えください⸻【付属品】包丁・箱【発送方法】匿名配送・24時間以内に発送いたします※素人採寸のため、多少の誤差はご了承願います。58-3。青紙柳刃包丁240mm 本霞研ぎ 水牛八角柄（本職用） | マルサ研磨。。Mauviel ムヴィエール 両手フライパン　オーバル　銅　コッパー。【美品】ビタクラフト　Vita Craft ダブルグリル No.3900。象印 グリル鍋 EP-RL30E-TA